Nu är det bara 200 dagar kvar till Bamm 2012, där årets tema är "Över gränsen"! Och därmed hög tid att göra slag i saken av alla högtflygande planer vad gäller träning. Jag har i alla fall bakat årets första laddning med runekakor.
Här finns recept http://www.utsidan.se/cldoc/smalandskt-julbak_454.htm Jag brukar koka smeten till ca 126 - 127 grader och kör fyllningen med 5 dl havregryn och 5 dl russin/tranbär/cashewnötter. Lägger lite pärlsocker och riven cocos när jag kavlar ut kakan, delar upp i mindre bitar och packar in i plastfolie - voila!
3 kommentarer:
Den såg god ut, Recept?
/ Persson
Här finns recept
http://www.utsidan.se/cldoc/smalandskt-julbak_454.htm
Jag brukar koka smeten till ca 126 - 127 grader och kör fyllningen med 5 dl havregryn och 5 dl russin/tranbär/cashewnötter. Lägger lite pärlsocker och riven cocos när jag kavlar ut kakan, delar upp i mindre bitar och packar in i plastfolie - voila!
Finns det i nån GI-version, typ bara fett och grönsaker?
Skicka en kommentar